Grüner Spinat-Mango Smoothie
Grüne Smoothies sind aufgrund des hohen Anteils an grünem Blattgemüse sehr reich an essentiellen Aminosäuren, Vitaminen, Spurenelementen, Mineralien und Antioxidantien. Die vielen enthaltenden Ballaststoffe sind gut für den Darm und regulieren die Verdauung. Grüne Smoothies sind außerdem basische Kraftpakete mit Nährstoffpower, die aufgrund des vielen Chlorophylls das Immunsystem und die Wundheilung stärken und entgiftend wirken.
Durch das Zerkleinern des Blattgrüns im Mixer können wir die Inhaltsstoffe leichter aufnehmen und besser verdauen. Fügt man Obst hinzu, wird der Geschmack der Smoothies leicht süßlich. Gerade für "Grünzeug-Muffel" lässt sich so auf einfache und leckere Weise der Konsum an gesundem Grün erhöhen. Damit die grünen Smoothies nicht zuviel Fruchtzucker enthalten, sollte man sich jedoch an der Regel 1/3 Obst und 2/3 grünes Blattgemüse orientieren.
Hat man sich erstmal an grüne Smoothies gewöhnt, wird auch der Bedarf an Fruchtsüße weniger und man kann die Obstmenge weiter reduzieren.
Wer mehr über die Unterschiede zwischen frischem Saft und Smoothies erfahren will, findet in dem Artikel Besser Saft oder Smoothie? viele Antworten.
Dieser Spinat-Bananen-Mango Smoothie gehört zu meinen absoluten Lieblings-Grünen-Smoothies. Er ist super einfach und schnell zuzubereiten, da er nur aus 3 Zutaten besteht. Trotzdem ist er geschmacklich ne Wucht und aufgrund des milden und süßen Aromas besonders für Grüne Smoothie Einsteiger zu empfehlen.
Ich füge meist noch eine halbe Avokado hinzu, um wertvolle Fette zu ergänzen.
Das brauchst Du:
Für 1 Person:
Eine große Hand frischen Babyspinat
1/2 Banane
1/2 Mango
Wasser nach Bedarf
1/2 Avokado(optional)
So geht's:
Ab in den Mixer* mit allen Zutaten.
Mit Wasser aufgiessen und mixen. Ist die Konsistenz zu dickflüssig, einfach noch etwas mehr Wasser dazugeben.
Neben weiteren Smoothie-Rezepten findet Ihr hier auch noch meine Tipps & Tricks, um bei der Smoothiezubereitung nicht nur Zeit, sondern auch richtig Geld zu sparen.
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