Erdbeer-Kokos-Sesam-Kugeln
Bei diesem gesunden Rohkost-Snack mit viel gutem Kokosöl* sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Man kann sowohl bei den Nüssen, als auch bei der Obstwahl variieren und auch die Kombination mit Kakaopulver oder Kakao-Stückchen ist einen Versuch wert.
Das tolle an diesem Snack ist die gesunde Portion Fett durch die Nüsse und das Kokosöl* in Kombination der süssen Note durch die Beeren und Datteln. Perfekt, um den Heißhunger nach einer kleinen Süßigkeit zu stillen und trotzdem ohne Zucker und in Rohkost-Qualität!
Bei Nüssen zu beachten:
Ganze Nüsse sollten wegen der Erstickungsgefahr erst ab ca. 4 Jahren gegeben werden.
Vorher können fein gemahlene Nüsse, Nussmuse oder gehackte Nüsse ins Essen gemischt werden.
Achte auf mögliche Allergien, besonders wenn in der Familie eine Nussallergie vorkommt.
Am besten mit kleinen Mengen starten und beobachten, ob das Kind sie gut verträgt.
So geht's:
Die Nüsse im Multi-Zerkleinerer* zu feinem Mehl zerhacken.
Erdbeeren und Datteln in kleine Stücke schneiden.
Kokosflocken, Nüsse, Datteln, Beeren und das Kokosöl mit den Händen vermischen und gut durchkneten.
Kleine Bällchen formen und diese nach belieben in z.B. Sesam, Kokosflocken oder Kakaopulver wenden.
Im Kühlschrank abkühlen lassen (Haltbar max. 1 Woche).
* Affiliate-Link: Für jeden Einkauf, den du über diesen Link tätigst, erhalte ich eine kleine Provision. Für dich entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten.